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Weinblattkäse

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
30
Stücke
200

g g Doppelrahmfrischkäse (60%)

150

g g Joghurt

15

Oliven mit Paprika gefüllt, gehackt

4

Knoblauchzehen

40

Weinblätter (frisch oder aus dem Glas)

Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. 10 Weinblätter fein hacken, mit fein gehackten Oliven und allen anderen Zutaten vermischen. Restliche Weinblätter ausbreiten und mit jeweils einem Teelöffel Käsemasse füllen. Seiten der Weinblätter einschlagen und kleine Röllchen formen.
  2. Wem das zu viel Arbeit ist, legt eine kleine Schüssel mit Weinblättern aus, füllt den Käse ein, und deckt die Masse mit Weinblättern zu.