Name: Getrocknete Tomaten in Olivenöl Rezept
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Tomaten, getrocknet; 250 ml Rotwein trocken; 1 l Wasser; 100 ml Aceto balsamico; 1 Zweig Rosmarin; schwarzer Pfeffer; 300 ml Olivenöl

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten plus etwa 2 Stunden Abtropfzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Gut vorzubereiten, Italienisch, Vorspeise, Beilage, Eingemachtes, Einmachen, Gemüse, Kräuter

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Glas

g g Tomaten, getrocknet

ml ml Rotwein trocken

l l Wasser

ml ml Aceto balsamico

Zweig Zweige Rosmarin

schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)

ml ml Olivenöl

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Wein mit Wasser und Balsamico aufkochen, Tomaten dazugeben und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. In ein Sieb abgießen und ohne zu drücken ca. 2 Stunden abtropfen lassen.
Tomaten mit dem Rosmarinzweig und etwas Pfeffer in ein geeignetes Glas geben, mit Olivenöl aufgießen, bis die Tomaten vollständig bedeckt sind.