Lecker-leichtes Himbeereis
Zutaten
4
Portionen
g g Himbeeren (frisch oder TK, aufgetaut)
El El Puderzucker
g g Crème fine zum Kochen
g g Vanillejoghurt (1, 5 %)
Tl Tl Süßstoff
Zubereitung
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400 g Himbeeren mit Puderzucker pürieren und in eine Schüssel füllen. Cremefine steif schlagen, mit Joghurt verrühren, mit Süßstoff abschmecken und unter das Himbeerpüree mischen.
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Himbeer-Joghurt-Masse ca. 1–2 Std. ins Gefrierfach stellen.
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Kugeln abstechen, in Dessertschalen anrichten und mit den restlichen Himbeeren garniert servieren.
