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Holundersirup

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten plus 3 Tage zum Durchziehen

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
3
l

Zitronen

kg kg Zucker

g g Zitronensäure

Holunderblütendolden

l l Wasser


Zubereitung

  1. Zitronen in Scheiben schneiden und mit den Holunderblüten, Zucker und Zitronensäure in ein Steingutgefäß geben. Dann mit kochendem Wasser übergießen. Zudecken und 3 Tage ziehen lassen, täglich einmal durchrühren!
  2. Danach abseihen und in Flaschen füllen oder einfrieren. Zum Trinken 1:4 mit kaltem oder heißem Wasser mischen. Schmeckt auch super lecker zu Sekt!