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Weiche Mandelmakronen

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
20
Stücke
200

g g Mandeln

200

g g Zucker

2

Eiweiß, klein

etwas etwas Bittermandelaroma

etwas etwas Zimt

20

runde Backoblaten [z.B. von Küchle] – geht aber auch ohne

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten, Häufchen abstechen und auf die Backoblaten setzen. Dabei sollten die Oblaten nicht ganz bedeckt sein, da die Masse während des Backens zunächst „zerläuft“. Bei 160°C ca. 20 min. backen.