Walnussplätzchen
Zutaten
20
Stücke
g g Walnüsse
g g Mehl
Tl Tl Backpulver
g g Zucker
g g Butter (ersatzweise Margarine)
Ei
Fett für das Blech
Zubereitung
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Walnüsse im Blitzhacker fein zerkleinern. Mehl, Backpulver, Nüsse, Zucker, weiches Fett und Ei verkneten. Den Teig in Folie verpackt mindestens 30 min. kalt stellen.
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Aus dem Teig kleine Kugeln formen. Auf gefettete Backbleche legen und die Kugeln mit einer Gabel flachdrücken. Blech in den Ofen schieben, auf 200° / Gas Stufe 3 schalten und etwa 15 min. backen, das nächste Blech nur 10 min.
