Cranberry Cookies à la Stern

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Von Stern90
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Cranberry Cookies à la Stern
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Zutaten

Für 25 Stücke
  • 200 g Margarine
  • 200 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 225 g Mehl
  • 1 Tl Backpulver
  • 1 Msp. Natron
  • 1 Prise Salz
  • 120 g getrocknete Cranberries
  • 50 g Zartbitterkuvertüre gehackt

Zeit

Arbeitszeit: 30 Min.
plus Backzeit

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • Ofen auf 180°C vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Margarine, Zucker und Ei schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Natron und Salz untermischen und zuletzt Cranberries und Schokolade unterheben.
  • Mit einem Teelöffel mit gutem Abstand kleine Häufchen auf die Bleche setzen und die Cookies für 12-14 Minuten goldgelb backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.