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Cranberry-Orangen-Gelee

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
2
Portionen
600

g g Cranberrys

Saft von 2,5 Kilo Orangen

1

unbehandelte Orange, Schale davon

1

Paket Pakete Gelierzucker (2:1)

Zubereitung

  1. Die Cranberries waschen und verlesen und die Orangen auspressen. Schale von 1 unbehandelten Orange abreiben.
  2. Die Cranberries mit dem Orangensaft und dem Gelierzucker aufkochen. Die abgeriebene Orangenschale hinzugeben. Einige Minuten nach Packungsanleitung einkochen lassen und mit einem Kartoffelstampfer ein wenig musen.
  3. In saubere, heiß ausgewaschene Gläser füllen.