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Eingelegte Paprika

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 1 Stunde 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
10

Paprika gemischt

1

dl dl Olivenöl

3

dl dl Weißweinessig

5

Knoblauchzehen

Salz, Pfeffer

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Zubereitung

  1. Paprika säubern, gut abtrocknen und im Backofen bei kleiner Hitze etwa 1 Std. trocknen (Blech nur leicht ölen). Anschließend in eine Schüssel geben und alle anderen Zutaten daruntermischen. Nach dem Erkalten in ein Weckglas füllen und mit dem Sud begießen. Kühl stellen!