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Feine Brötchen

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 1 Stunde plus Kühlzeit über Nacht

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
20
Stücke
250

g g Margarine

2

Eigelb

1

Würfel Würfel Hefe

500

g g Mehl

3

El El saure Sahne

1

Prise Prisen Salz

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Zubereitung

  1. Geschmolzene Margarine mit restlichen Zutaten gut durchkneten und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag den Teig ausrollen und entweder kleine Kreise ausstechen oder Stücke vom Teig abreißen und zu Brötchen formen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad in etwa 20-30 Minuten goldgelb backen.