Nudel-Zucchini-Auflauf
Zutaten
2
Portionen
g g Nudeln
Zucchini (groß, gewürfelt)
gelbe Paprikaschote
g g Joghurt (fettarm)
ml ml fettarme Milch
El El Käse (gerieben)
El El Schnittlauchringe
Salz, Pfeffer
Paprikagewürz
Zubereitung
-
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit die Zucchini und die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Joghurt und Milch vermischen und mit Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken.
-
Die fertigen Nudeln absieben und in eine Auflaufform geben. Das Gemüse zugeben, alles vermischen und die Joghurt-Milch-Mischung darüber gießen. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen bei 200 Grad etwa 35 Minuten überbacken.
