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Fladenbrot-Bruschetta


Zutaten

Für
10
Stücke
0.5

Fladenbrot

4

Tomaten

1

Knoblauchzehe

2

Tl Tl Olivenöl

125

g g Mozzarella

Salz

Pfeffer

Basilikum


Zubereitung

  1. Ofen auf 125°C vorheizen und ein Rost bereitstellen. Brot in ca. 2x4 cm große Stücke schneiden und halbieren. Tomaten würfeln, salzen und pfeffern und mit Olivenöl vermengen. Auf den Broten verteilen und 5 Minuten vorbacken.
  2. Mozzarella würfeln und mit Basilikum auf den Tomatenbroten verteilen, weitere 2-3 Minuten überbacken.