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Coconut Oatmeal Cookies

Coconut Oatmeal Cookies
Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
50
Stücke
225

g g Margarine

225

g g brauner Zucker

115

g g weißer Zucker

1

Ei

1

Prise Prisen Salz

4

Tropfen Tropfen Butter-Vanille-Aroma

1

Tl Tl Backpulver

1

Msp. Msp. Natron

170

g g Mehl

170

g g Haferflocken

100

g g Kokosraspel

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Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen und drei Bleche mit Backpapier auslegen. Zucker, braunen Zucker und Fett cremig rühren und das Ei zufügen. Mit Salz und Aroma weiter schlagen und dann Mehl, Backpulver und Natron unterrühren. Haferflocken und Kokosrapsel untermischen.
  2. Den Teig mit den Händen zu kleinen Kugeln formen und auf den Blechen flachdrücken. Genug Abstand lassen! Für 12-14 Minuten goldbraun backen und aus dem Ofen nehmen. Weitere 5 Minuten auf dem Blech fest werden lassen und erst dann zum Abkühlen auf ein Rost legen.