Gnocchi mit Cranberry-Sauce
Zutaten
4
Portionen
Zwiebel
Knoblauchzehe
Chili rot
El El Öl
ml ml Tomaten, passiert
El El Johannisbeergelee
g g Cranberrys (getrocknet)
g g Walnüsse
Zweig Zweige Rosmarin
El El Olivenöl
g g Gnocchi
Salz
Zubereitung
-
Zwiebel und Knoblauch würfeln. Chilischote hacken. Öl im Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Chili andünsten. Tomaten, Johannisbeergelee und Cranberries (evt. gehackt) dazugeben. Das ganze ca. 35 Min leise köcheln lassen. Danach salzen.
-
Die Nüsse grob hacken. Olivenöl erhitzen und die Gnocchi goldbraun darin anbraten. Nüsse und Rosmarin dazugeben. Mit der Tomatensauce anrichten.
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