Name: Crêpes mit Roastbeef Rezept
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Grundrezept Crêpes; 300 g Mini-Salatgurke; 2 Frühlingszwiebel; 6 El Ajvar; 250 g Roastbeef-Aufschnitt

VIVA! 10/2007

Foto: Heino Banderob

Mit Gelinggarantie

Fertig in 50 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Raffiniert, Party, Brunch, Hauptspeise, Fingerfood - Snack, Pfannkuchen - Crêpe, Backen, Eier, Gemüse, Getreide, Gewürze, Milch + Milchprodukte, Rind

Pro Portion

Energie: 198 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 7 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

Grundrezept Crêpes

300

g g Mini-Salatgurken

Frühlingszwiebeln

El El Ajvar

250

g g Roastbeef-Aufschnitt

Zubereitung

Aus 1 Grundrezept 6 Crêpes (20 cm Ø) herstellen und zwischen 2 Tellern im 100 Grad (Gas 1, Umluft nicht empfehlenswert) heißen Ofen warm halten. 300 g Mini-Salatgurke längs in sehr dünne Scheiben hobeln. 2 Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Crêpes nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen. Mit je 1 El Ajvar (Paprikapüree) bestreichen. 250 g Roastbeef-Aufschnitt, Gurken und Zwiebeln locker darauf verteilen. Leicht salzen. Crêpes mit schwachem Druck zusammenrollen, quer halbiert servieren.