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Möhrenbutter

Für jeden Tag 3/2008
Möhrenbutter
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
250
g
5

Wacholderbeeren

100

g g Möhren

125

Butter (weich)

0.25

Tl Tl Salz

3

Tl Tl frische Thymianblättchen

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Zubereitung

  1. 5 Wacholderbeeren im Mörser fein mahlen. 100 g Möhren schälen und reiben. 125 g weiche Butter mit ein viertel Tl Salz, Wacholder und 3 Tl frischen Thymianblättchen schaumig rühren. Möhren gut unterrühren.