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Koriander-Limetten-Butter

Für jeden Tag 3/2008
Koriander-Limetten-Butter
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Party, Brunch, Dips - Cremes, Kräuter

Zutaten

Für
4
Portionen

Bund Bund Koriandergrün

g g Butter (weich)

Tl Tl Salz

Tl Tl Bio-Limettenschale

Tl Tl Limettensaft


Zubereitung

  1. Von 1 kleinem Bund Koriandergrün die Blättchen abzupfen und fein hacken. 125 g weiche Butter mit ein viertel Tl Salz, 2 Tl abgeriebener Bio-Limettenschale und 1 Tl Limettensaft schaumig rühren. Koriander gut unterrühren.