Name: Brathähnchen-Pasta-Salat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Nudeln (z. B. Farfalle); Salz; 1 Dose weiße Bohne; 3 El Öl; 0.5 Tl Bio-Zitronenschale; 4 El Zitronensaft; 1 Tl Honig; Pfeffer; 0.5 Brathähnchen (gegart, vom Imbiss); 100 g hellgrüner Staudensellerie; 100 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)

Für jeden Tag 3/2008

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Kinderrezepte, Schnell, Party, Hauptspeise, Beilage, Salate, Kochen, Geflügel, Gemüse, Käseprodukte, Nudeln - Pasta

Pro Portion

Energie: 557 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 25 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

200

g g Nudeln (z. B. Farfalle)

Salz

Dose Dosen weiße Bohnen (425 g Abtropfgewicht)

El El Öl

0.5

Tl Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)

El El Zitronensaft

Tl Tl Honig (flüssig)

Pfeffer

0.5

Brathähnchen (gegart, vom Imbiss)

100

g g hellgrüner Staudensellerie

100

g g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)

Zubereitung

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungs- anweisung garen. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und 3 Min. vor Ende der Garzeit zu den Nudeln geben. Alles gut abtropfen lassen.
Öl, Zitronenschale, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Unter die warmen Nudeln mischen und mind. 15 Min. ziehen lassen.
Hähnchenfleisch vom Knochen lösen und in kleine Stücke zupfen. Staudensellerie putzen, entfädeln und die zarten Blättchen beiseite legen. Die Selleriestängel in feine Scheiben schneiden, Blättchen klein zupfen. Alles unter die Nudeln mischen und evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.Kurz vor dem Servieren den Käse über den Salat bröseln.