Mango-Manchego-Brot
Zutaten
2
Portionen
Mango (klein)
g g Manchego
Scheibe Scheiben Landbrot
El El Mango-Chutney
Salatblatt
Zubereitung
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1 kleine Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, dann in sehr dünne Scheiben schneiden. 100 g Manchego (spanischer Hartkäse) fein hobeln.
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2 große Scheiben Landbrot mit jeweils 2 El Mango-Chutney (Glas) bestreichen. Anschließend mit jeweils 2 Salatblättern (z. B. Kopfsalat), Manchego und Mangospalten belegen.
