Name: Überbackenes Rumpsteak Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g fester Camembert; 2 Scheiben Toastbrot; 1 El glatte Petersilie; 1 El Schnittlauch; 1 Tl edelsüßes Paprikapulver; Salz; 2 dünne Rumpsteaks (à 150-180 g); Pfeffer; 2 El Öl

Für jeden Tag 6/2008

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Schnell, Party, Hauptspeise, Beilage, Braten, Backen, Braten, Brot - Brötchen - Toast, Gewürze, Käseprodukte, Kräuter, Rind

Pro Portion

Energie: 558 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 57 g, Fett: 31 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

100

g g fester Camembert

Scheibe Scheiben Toastbrot

El El glatte Petersilie (gehackt)

El El Schnittlauch (in Röllchen)

Tl Tl edelsüßes Paprikapulver

Salz

dünne Rumpsteaks (à 150-180 g)

Pfeffer

El El Öl

Zubereitung

Camembert würfeln. Toast in kleine Stücke zupfen. Beides mit Petersilie und Schnittlauch mischen und mit Paprikapulver und Salz würzen.
Rumpsteaks quer halbieren, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite 0,5 Min. anbraten. Auf ein Blech legen und die Camembert-Mischung auf den Steaks verteilen.
Im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 8-10 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert).