Wurstsalat mit Senf
Zutaten
10
Portionen
g g Fleischwurst-Aufschnitt
Tl Tl süßer Senf
Tl Tl süßer Senf
Tl Tl körniger Senf
mittelscharfer Senf
El El Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Zucker
Bund Bund Schnittlauch
El El Kapern
Zubereitung
-
Wurst in feine Streifen schneiden. Senf, Essig, 3 El Wasser, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker zu einem sämigen Dressing verrühren. Schnittlauch fein schneiden. Kapern abtropfen lassen, unter die Salatsauce mischen. 30 Minuten vor dem Servieren die Wurst mit dem Dressing mischen und inGläsern anrichten. Zu den Waffeln servieren.