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Himbeer-Erdbeer-Mango Konfitüre

Himbeer-Erdbeer-Mango Konfitüre
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
3
Gläser

g g Himbeeren

g g Erdbeeren

g g Mangofruchtfleisch

g g Tropic Gelierzucker (aus Rohrzucker)

Saft einer 1/2 Zitrone


Zubereitung

  1. Himbeeren und Erdbeeren waschen, Erdbeeren klein schneiden. Mangofruchtfleisch in Würfel schneiden und pürieren. Mangopüree, Erdbeerstückchen und Himbeeren mit dem Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf verrühren.
  2. Bei hoher Temperatur unter Rühren aufkochen und 4 Minuten köcheln lassen. In ausgekochte Gläser umfüllen und fest verschließen. Auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.