Champagner-Aperitif
Zutaten
18
Portionen
Für 18 Gläser:
g g Erdbeeren
Honigmelone
ml ml Plum Wine (aus Asia-Läden)
Flaschen Champagner (eisgekühlt)
Zubereitung
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Die Erdbeeren waschen, trockentupfen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Melone halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen, das Fleisch mit einem kleinen Kugelausstecher herauslösen.
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Melonenkugeln und Erdbeeren mischen und mindestens 30 Minuten im Plum Wine durchziehen lassen. Dann auf die Gläser verteilen und mit Champagner aufgießen.
