VG-Wort Pixel

Zitroneneis

Zitroneneis
Fertig in 2 Stunden

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
6
Portionen
5

Zitronen

500

g g Joghurt

150

g g Puderzucker

4

Eiweiße

1

Prise Prisen Salz

Zur Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Zitronen auspressen.
  2. Zitronensaft, 50 g Puderzucker und Joghurt cremig rühren. 1 Stunde kalt stellen.
  3. Eiweiße mit dem restlichen Zucker und dem Salz steif schlagen.
  4. Den Eischnee unter die gekühlte Zitronen-Joghurtmasse heben.
  5. Masse in der Eismaschine gefrieren lassen.