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Lieblings-Vanillemuffins

Lieblings-Vanillemuffins
Fertig in 30 Minuten plus 20 min Backzeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
12
Stücke

g g Butter

g g Zucker (fein)

Eier

g g Mehl

Tl Tl Vanilleextrakt

El El Milch

Tl Tl Backpulver

g g Puderzucker

ml ml Zitronensaft

g g Marzipan

El El Lebensmittelfarbe zum Garnieren


Zubereitung

  1. Ofen auf 200° vorheizen. Alle Zutaten (Butter, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt) in einer Rührmaschine miteinander verrühren, nach und nach die Milch hinzufügen. Man kann den Teig ganz nach Belieben einfärben oder mit Gewürzen verfeinern.
  2. Teig in Muffinformen geben und ca. 15-20 min bei 180 Grad backen. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  3. Währenddessen aus dem ausgerollten Marzipan Kreise mit einem Durchmesser von der Größe der verwendeten Muffinsform ausstechen. Diese Kreise auf die Muffins legen. Puderzucker, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe mischen und auf die Muffins geben. Fest werden lassen.