VG-Wort Pixel

Spaghetti mit Zitronen-Mascarpone-Sauce

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen

Bio-Zitronen

ml ml Gemüsebrühe

g g Mascarpone

Tl Tl Saucenbinder (hell)

Salz

g g Spaghetti

Zucker


Zubereitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Zitronen waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Brühe und Mascarpone unter Rühren aufkochen lassen, dabei Saucenbinder und Schale einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit den fertigen Spaghetti vermischen und servieren.