Name: Lauwarmer Nudelsalat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 700 g Cocktailtomate; 250 g Parmesan; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 100 g Pinienkern; 1 Bund Basilikumblättchen; 8 El Olivenöl; 500 g Nudeln (Spirelli); Salz; Pfeffer

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten plus Zeit zum Ziehen

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Brunch, Gut vorzubereiten, Party, Hauptspeise, Salate, Kochen, Gemüse, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Nudeln - Pasta, Nüsse

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

700

g g Cocktailtomaten

250

g g Parmesan (gerieben)

Knoblauchzehe, gepresst

100

g g Pinienkerne (geröstet)

Bund Bund Basilikumblättchen

El El Olivenöl

500

g g Nudeln (Spirelli)

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Cocktailtomaten waschen und vierteln. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Geriebenen Parmesan, geröstete Pinienkerne, gepresste Knoblauchzehe und grob geschnittene Basilikumblättchen untermischen. Olivenöl darüberträufeln und nochmals mischen. Das Ganze ziehen lassen, am besten über Nacht.
Nudeln nach Packungsangabe kochen und unterheben. Warm oder auch kalt genießen.