Französischer Schokoladenkuchen
Zutaten
8
Portionen
Eier
g g Zucker
g g Joghurt
g g Mehl
gestr. Tl gestr. Tl Backpulver
ml ml Sonnenblumenöl
g g schwarze Schokolade mit 70% Kakaoanteil
Zubereitung
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Backofen auf 180°C (160°C Umluft) vorheizen.
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In einer Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
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Joghurt dazugeben. Mit Backpulver vermischtes Mehl kräftig untermischen. Öl nach und nach einrühren. Der Teig muss glatt und ohne Klumpen sein.
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Inzwischen die Schokolade schmelzen und gleich in den Teig gießen, gut verrühren.
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Teig in die gefettete und mit Mehl bestäubte Form geben und 35 Min. backen.
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Der Kuchen muss innen noch weich sein.
