Italienischer Nudelsalat
Zutaten
4
Portionen
g g Nudeln
g g Salami
g g Parmesan
Knoblauchzehe
El El Weißweinessig
El El Honig
El El Olivenöl
El El grüner Pfeffer (eingelegt)
El El Pfeffersud
Pfeffer
g g Kirschtomaten
El El Senf
Zubereitung
-
Nudeln kochen.
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Knoblauch hacken und mit Senf, Essig, Honig, Öl, grünem Pfeffer und Pfeffersud verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Nudeln abgießen und heiß mit der Vinaigrette vermischen. Abkühlen lassen.
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Kirschtomaten halbieren und Salami in Streifen oder Stücke schneiden. Mit den Nudeln vermischen.
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Parmesan hobeln und über den Salat streuen.
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