Feigen-Eis auf italienische Art
Zutaten
4
Portionen
reife blaue Feigen (300g)
Saft einer halben Limette
g g Zucker
Prise Prisen Salz
Sahne
Zubereitung
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Die Feigen mit dem Zucker, der Prise Salz und dem Limettensaft im Mixer fein pürieren.
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Die Sahne steif schlagen und unter das Fruchtpüree heben.
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Alles in die Eismaschine füllen und zu Eis rühren.
