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Brombeer-Eis auf italienische Art

Brombeer-Eis auf italienische Art
Fertig in 15 Minuten plus 25 min in der Eismaschine

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
350

g g reife Brombeeren

125

g g Zucker

1

Prise Prisen Salz

Saft einer halben Limette

185

ml ml Sahne

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Zubereitung

  1. Die Brombeeren mit dem Zucker, der Prise Salz und dem Limettensaft im Mixer sehr fein pürieren.
  2. Die Sahne steif schlagen und mit dem Brombeerpüree vermischen.
  3. Alles in die Eismaschine füllen und in 25 min zu Eis rühren.