Heidelbeertraum
Zutaten
2
Portionen
g g Kokosraspel
g g Heidelbeeren
El El Kokoslikör (oder Kokossirup)
ml ml Schlagsahne
g g Vollmilchjoghurt
El El Zucker
Zubereitung
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40 g Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen.
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250 g Heidelbeeren verlesen. Mit 2 El Kokoslikör (oder Kokossirup) in einer Schüssel mischen.
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100 ml Schlagsahne steif schlagen. 200 g Vollmilchjoghurt mit 1 El Zucker und den Kokosraspeln verrühren. Sahen kurz unterheben.
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Heidelbeeren mit der Kokossahne in Gläsern anrichten.
