Name: Himbeer-Mai-Thai Rezept
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g Himbeere; 40 g Puderzucker; 100 ml Limettensaft; 250 ml weißer Rum; 100 ml brauner Rum; 100 ml Mandelsirup (z.B. von Monin); 80 ml Triple Sec (klarer Orangenlikör); 1 kg Crushed Ice

essen & trinken 8/2008

Mit Gelinggarantie

Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Alkohol, Raffiniert, Party, Aperitif, Cocktail, Getränke, Obst

Pro Portion

Energie: 164 kcal, Kohlenhydrate: 16 g,

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

300

g g Himbeeren

g g Puderzucker

100

ml ml Limettensaft

250

ml ml weißer Rum

100

ml ml brauner Rum

100

ml ml Mandelsirup (z.B. von Monin)

ml ml Triple Sec (klarer Orangenlikör)

kg kg Crushed Ice

Zubereitung

300 g Himbeeren verlesen, mit 40 g Puderzucker und 100 ml Limettensaft fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
Das Himbeer-Limetten-Püree mit 250 ml weißem Rum, 100 ml braunem Rum, 100 ml Mandelsirup und 80 ml Triple Sec (klarer Orangenlikör) verrühren. In eine Karaffe (1 l Inhalt) gießen und kalt stellen.
Zum Servieren 1 kg Crushed Ice auf 10 Gläser (à 250 ml Inhalt) verteilen und mit der Himbeer-Rum-Mischung auffüllen.