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Schokoladeneis

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 30 Minuten plus 1-2 h Kühlschrank, 40 Minuten Eismaschine

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
6
Portionen
100

g g Schokolade (40–50 % Kakao)

80

g g Zucker (extra fein)

40

g g Kakao

0.5

l l Milch (3,5 %)

Zubereitung

  1. Schokolade hacken, Milch mit Zucker aufkochen. Schokolade und Kakao hinzugeben, Hitze reduzieren. Kräftig mit dem Schneebesen rühren, bis alles aufgelöst ist. Alles erkalten lassen bis Kühlschranktemperatur erreicht ist. Dann 30-40 Minuten in die Eismaschine geben. Zergeht auf der Zunge!!