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Zwetschgen-Holunder-Marmelade

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 1 Stunde 30 Minuten plus Ziehzeit

Schwierigkeit

mittelschwer


Zutaten

Für
8
Gläser
1

kg kg Zwetschgen, entsteint gewogen

700

ml ml Holunderbeersaft

1.5

kg kg Zucker

1

St. St. Zitronen

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Zubereitung

  1. Zwetschgen kleinscheiden, mit allen Zutaten vermischen und über Nacht ziehen lassen (die Zitrone in zwei Hälften geschnitten) .
  2. Langsam zum Kochen bringen und ca 20 min kochen, die Zitrone entfernen, nach Belieben pürieren und heiß in vorbereitete Gläser abfüllen.