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Chewy Double Chocolate Chip Cookies

Chewy Double Chocolate Chip Cookies
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
30
Stücke

g g Kakaopulver (echtes)

g g Weizenmehl

Tl Tl Natron

Prise Prisen Salz

g g Butter o. Margarine

g g Zucker

Pk. Pk. Vanillezucker

El El Zuckerrübensirup

Eier

g g weiße Schokolade, grob gehackt

g g Zartbitterschokolade, grob gehackt


Zubereitung

  1. Ofen auf 190°C (170°C Umluft) vorheizen und 3 Bleche mit Backpapier auslegen. Kakaopulver, Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. In einer weiteren Schüssel Fett, Zucker und Sirup ''fluffy'' schlagen, Eier unterrühren und 2-3 Minuten weiterschlagen. Dann die trockene Mischung unterrühren und zum Schluss die Schokostückchen unterheben.
  3. Ca. 30 Kleckse mit Abstand auf die Bleche setzen und für 11-13 Minuten backen. Auf dem Blech abkühlen lassen und erst dann auf ein Rost geben. Sie sind zunächst noch weich, werden nach dem Auskühlen fest!