Feigen-Tomaten-Platte mit Ziegenfrischkäse
Zutaten
2
Portionen
Feigen (frisch)
Tomaten
g g Ziegenfrischkäse
Tl Tl Feigensenf
El El Crema di balsamico
El El Olivenöl
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Fleur de sel
Blättchen Blättchen Minze
Zubereitung
-
Feigen und Tomaten achteln und auf einer Platte anrichten. Ziegenfrischkäse darüber krümeln. Feigensenf, Crema di Balsamico und Olivenöl in ein Schraubglas geben, zuschrauben und kräftig durchschütteln, über Feigen, Tomaten und Ziegenfrischkäse träufeln. Pfeffer darüber mahlen und mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Die Minze kleinzupfen und auf der Platte verteilen.
