Apfel-Quark-Speise
Zutaten
6
Portionen
Äpfel
Zitrone, Saft ausgepresst
El El Zucker
Tl Tl Vanillepulver (ersatzweise Zimt)
g g Quark
g g Sahne
El El Mandeln (gemahlen, ersatzweise Haselnüsse)
Zubereitung
-
Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und raspeln. Gleich mit Zitronensaft vermischen. Quark, Zucker und Vanillepulver dazugeben und vermischen. Sahne steif schlagen und mit den gemahlenen Mandeln unter die Quarkmasse heben.
