Bandnudeln mit Brokkoli-Lachs-Sauce
Zutaten
4
Portionen
El El Sonnenblumenkerne
g g Brokkoli-Röschen
Tomaten
g g Räucherlachs (in Scheiben)
g g Bandnudeln
El El Basilikum
Zwiebel
El El Olivenöl
Zubereitung
-
Zwiebel fein würfeln, im Olivenöl andünsten. Brokkoli 5-7 Min. mitdünsten. Tomaten würfeln und ebenfalls kurz mitdünsten. Salzen, pfeffern. Sonnenblumenkerne kurz anrösten. Nudeln al dente kochen.
-
Lachs klein zupfen. Basilikum fein schneiden. Nudeln abgießen, mit Brokkoli und den Sonnenblumenkernen mischen. Lachs unterheben, Basilikum überstreuen.
