Gebackene Kartoffeln estnische Art
Zutaten
4
Portionen
Kartoffeln
g g Kräuterbutter, am besten selbst gemacht
g g Käse (gerieben)
Zubereitung
-
Die geschälten Kartoffeln werden jeweils in einen Saucenlöffel gelegt und bis zum Löffel fächermässig eingeschnitten. Die Kräuterbutter wird mit dem Backpinsel zwischen die Fächerscheiben gepinselt.
-
Die Kartoffeln werden in eine gebutterte Auflaufform gelegt und bei ca. 200 Grad gebacken.
-
Nach ca. 30 Minuten Backzeit wird der gerieben Käse über die Kartoffeln gegeben. Weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen und goldgelb ist.
