Light Scones
Zutaten
20
Stücke
g g Mehl
g g Zucker
ml ml entrahmte Milch
Paket Pakete Backpulver
Eigelb
Zubereitung
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Mehl, Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben; Milch nach und nach untermischen und Teig mit den Händen verkneten. Masse auf Backpapier verstreichen (ca. 2 cm Höhe) und mit einer Ausstechform runde Kreise ausstanzen. Teigrest enfernen.
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Eigelb mit 3 El Milch verquirlen und Scones damit bestreichen. Bei Bedarf mit Trockenobst, Nüssen oder Müsli bestreuen. Scones bei 175° C ca. 10-15 min backen.
