Avocado-Brot
Zutaten
4
Portionen
Scheibe Scheiben helles Graubrot
reife Avocados (à 200 g)
El El Zitronensaft
g g Frischkäse
Beet Beete Kresse
Zubereitung
-
Helles Graubrot rösten. Avocados schälen, entsteinen, 1/2 Avocado beiseite legen, den Rest mit der Gabel nicht zu fein zerdrücken. Zitronensaft und Frischkäse untermischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Aufstrich auf die Brotscheiben streichen. Die restliche Avocado in Spalten schneiden und zusammen mit Kresse auf die Brotscheiben verteilen.
