Ziegenfrischkäse mit Preiselbeeren
Zutaten
10
Portionen
Tl Tl grüner Pfeffer (eingelegt)
g g Ziegenfrischkäse
g g Vollmilchjoghurt
El El Preiselbeerkompott (Glas)
Zubereitung
-
Pfefferkörner gut abtropfen lassen und sehr fein hacken. Pfefferkörner mit Ziegenfrischkäse und Joghurt zu einer glatten Masse verrühren. Preiselbeeren mit einem Esslöffel vorsichtig unterheben und die Masse in eine Schale füllen. Z. B. zum Haselnuss-Krustenbrot (siehe essen & trinken 12/2004) servieren.
