Löwenzahnsalat
Zutaten
2
Portionen
g g Löwenzahnsalat
Salatgurke
g g Tomaten
El El Schnittlauch
g g Sahnejoghurt
El El Milch
El El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Prise Prisen Zucker
Zubereitung
-
200 g Löwenzahnsalat putzen, dabei die Stiele um ca. 5 cm kürzen. Salatgurke entkernen und ungeschält in feine Würfel schneiden. Tomaten vierteln und das Fruchtfleisch fein würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Sahnejoghurt mit Milch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Die Sauce mit Gurken- und Tomatenwürfeln und Schnittlauch mischen. Mit den Löwenzahnblättern anrichten.
