Name: Zwetschgen-Kardamom-Lassi Rezept
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Zwetschge; 8 grüne Kardamomkapsel; 75 g Puderzucker; 500 g Vollmilchjoghurt (kalt); 200 ml Biologisches Erfrischungsgetränk mit Litschi-Geschmack (z.B. Bionade)

essen & trinken 9/2008

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 45 Minuten plus Kühlzeit

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Alkoholfreies Getränk, Getränke, Kochen, Gewürze, Milch + Milchprodukte, Obst

Pro Portion

Energie: 152 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 3 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

500

g g Zwetschgen

grüne Kardamomkapseln

g g Puderzucker

500

g g Vollmilchjoghurt (kalt)

200

ml ml Biologisches Erfrischungsgetränk mit Litschi-Geschmack (z.B. Bionade)

Zubereitung

Zwetschgen putzen und entsteinen. Kardamomsamen aus den Schalen lösen und im Mörser fein zerstoßen. Zwetschgen und Kardamomsamen mit Puderzucker im Mixer fein pürieren. In einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten einkochen lassen. Beiseitestellen und abkühlen lassen. Dann im Kühlschrank in ca. 90 Minuten gut durchkühlen lassen. Zwetschgenmus auf Portionsgläser verteilen. Joghurt und Litschigetränk mit dem Schneidstab schaumig mixen und auf das Zwetschgenmus gießen.