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Grundrezept Mürbeteig

Für jeden Tag 12/2003
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
1
Portion

Für 1 Teigportion:

200

g g Butter

100

g g Puderzucker

1

Prise Prisen Salz

1

Vanilleschote

1

Ei (Kl. M)

300

g g Mehl

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Zubereitung

  1. Die zimmerwarme (nicht zu weiche) Butter, Puderzucker, 1 Prise Salz und Vanillemark mit den Knethaken des Handrührers zu einer glatten Masse kneten.
  2. Das Ei kurz unterarbeiten. Mehl zugeben und unterkneten. Nach dem jeweiligen Rezept weiterarbeiten (siehe z.B. Für jeden Tag 12/2003).