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Polenta

Für jeden Tag 12/2003
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Mit Gelinggarantie
Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Beilage, Kochen, Getreide, Gewürze, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 275 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 13 g
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
2
Portionen 250

ml ml Milch

20

g g Butter

Salz

Pfeffer

Muskat

70

g g Maisgrieß (Polenta)

Zubereitung

  1. Milch mit 250 ml Wasser, Butter, Salz, Pfeffer und Muskat aufkochen. Maisgrieß einrühren und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze 1 Min. kochen. Bei schwacher Hitze 20 Min. quellen lassen, mehrmals kräftig durchrühren.
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