China Beef
Zutaten
2
Portionen
g g Chinakohl
g g Möhren
g g Porree
g g Beefsteak
El El Öl
Salz
Pfeffer
ml ml Gemüsebrühe
El El Sojasauce
Sambal Oelek
Beet Beete Kresse
Zubereitung
-
Chinakohl, Möhren und Porreein feine Streifen schneiden. Beefsteak in feine Streifen schneiden und im heißen Öl unter Rühren scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Gemüse zugeben und unter Rühren 3 Min. braten. Mit Brühe ablöschen und einmal aufkochen lassen.
-
Das Fleisch zurückgeben, kurz heiß werden lassen und alles mit Sojasauce und Sambal oelek würzen. Mit Kresse bestreut servieren.
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