Spinatsalat
Zutaten
2
Portionen
El El Haselnusskerne
g g jungen Blattspinat
El El Öl
El El Honig
El El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zubereitung
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1 El Haselnusskerne hacken und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze hellbraun rösten.
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100 g jungen Blattspinat verlesen, waschen und trockenschleudern. 2 El Öl mit 1 El Honig, 2 El Zitronensaft, 2 El Wasser, Salz und Pfeffer kräftig verrühren und unter den Spinat mischen. Mit den Haselnüssen bestreuen.
