Obstspieße mit Kokos
Zutaten
6
Portionen
El El Kokosraspel
Pfirsiche
Baby-Ananas
Öl
Tl Tl Honig
Zubereitung
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2 El Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Pfirsiche entsteinen und ungeschält achteln. Babyananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Obst abwechselnd auf 6 Spieße stecken, dünn mit Öl bepinseln und unter Wenden 6-8 Min. grillen.
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Jeden Spieß mit 1 Tl Honig bepinseln und mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen. Dazu passt Vanilleeis.
